Ingrédients :

• 3 œufs (entiers).
• 200 g de farine.
• 200 g de sucre.
• 1 sachet de levure chimique.
• 20 cl de crème liquide. Rajouter environ 10cl de lait si ce n'est pas assez liquide.
• 2 pommes (goldens).
• si vous en avez ramassés, des châtaignes.
• du beure et huile d'olive

La recette :

• Dans un saladier, verser et mélanger la farine, le sucre, les œufs, la levure chimique et la crème liquide . Rajouter environ 10cl de lait si ce n'est pas assez liquide.

• Faire revenir des carrés de pommes dans une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive,

• Rajouter des morceaux de châtaines (grillées à part).

• Mettre les pommes et les châtaignes dans l'appareil. Bien mélanger, puis verser dans le moule.

• Cuisson : 50 minutes four 150C°.

• Saupoudrer le gâteau de sucre glace.

Et voilà, bon appétit !

Une recette de Dominique Dominique DEGRIECK dégustée par les Escapades Buissonnières le dimanche 23 octobre 2022.