Les petites recettes
de nos escapades ...

• Les recettes
• Les recettes salées
• Les recettes sucrées
• Les boissons chaudes

 
Les petites recettes de nos escapades
 
 Les recettes sucrées : Cake sucré, la préparation de la pâte
 
Cakes sucrés : Préparation de la base

160 grammes de farine
1/2 sachet de levure (selon les préparations)
170 grammes de sucre en poudre.
3 oeufs
75 grammes de beurre demi-sel
75 grammes de beurre non salés
Ces proportions peuvent varier selon les recettes, prenez celles qui y figurent.
Cakes sucrés : Préparation de la base Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs.
Après avoir bien mélangé, ajoutez la levure et la farine, mélangez.
Faites fondre en bain-marie les 75 grammes de beurre demi-sel et les 75 grammes de beurre non salés.
Versez le beurre fondu dans le saladier et mélangez
Cakes sucrés : Préparation de la base Ajoutez votre préparation.
Verser le tout dans un moule à cake, beurré et légèrement fariné.
Laissez reposer pendant 30 à 45 minutes.
... ce qui laissera du temps à votre four pour se préchauffer !
Ne jamais faire votre base trop à l'avance, car entre temps votre levure aura travaillé.
Cakes sucrés : Préparation de la base Et hop, voilà le résultat !
Evitez de démouler quand le moule est encore chaud.
A partir d'un moule de 25 cl, pour pouvez couper jusqu'à 16 parts.
Bon, c'est que ça me donne une p'tite faim, tout ça !
Alors, bon appétit à tous.
 
Retour recettes sucrées