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Dans le Vexin français (Val d'Oise), dimanche 17 avril 2022
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Dans le Vexin français (Val d'Oise), dimanche 17 avril 2022
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Dans le Vexin français (Val d'Oise), dimanche 17 avril 2022
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Dans le Vexin français (Val d'Oise), dimanche 17 avril 2022
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Autres noms ...
Bouton d’or, Bouton d’or bulbeux, Rave de Saint-Antoine, Pied de corbin, Pied de coq.
Caractéristiques ...
• Hauteur : de 10 à 50 cm.
• Floraison : de mars à juillet.
• Altitude : jusqu’à 2000 m.
Etymologie ...
• Renoncule vient du latin ranunculus, rana pour “grenouille”, de nombreuses renoncules poussant près de l’eau ou dans des zones marécageuses, et culus, “petit”. Ranunculus signifie donc “petite grenouille”.
• bulbeuse, bulbosus : le bulbe est une allusion à la forme de sa racine.
Description ...
Nous pique-niquions sur le flanc d’une grande colline bien ensoleillée, dans la belle région du Vexin français (Val d’Oise).
Tout autour de nous des boutons d’or partageaient avec nous la chaleur prometteuse d’un soleil d’avril. Elles dressaient leur petit gabarit dans ce grand pâturage autour de nous, face au soleil , sur un sol sec et assez pauvre, recouvert d’un petit gazon éparse où quelques arbustes nous protégeaient du vent.
Bouton d’or ... un nom qui désigne en fait une multitude de petites reconcules jaunes, et non une seule variété.
Les boutons d’or ... Les enfants admirent leurs pétales en or. Ils en font même un jeu : on met un bouton d’or sous le menton, et si la belle couleur d’or s’y reflète alors, tu aimes le beurre ! Le bouton d’or et le beurre, que les anglais appellent «bol de beurre» (Buttercup) et que les allemands appellent «fleur de beurre» (Butterblume) .
A travers l'histoire ...
Originaire d’Asie, cette plante fut importé en France au 13 ème siècle par les croisés du roi Louis IX. A leur tour, les conquistadors espagnols du 16ème siècle importèrent le bouton d’or dans les Amériques. Selon la légende, un coyote après s’être fait voler ses yeux, combla le vide avec les pétales du bouton d’or, d’où la couleur or des yeux de l’animal ! Il existe une autre légende sur le bouton d’or, plus vraissemblable : Ranonculus, est un jeune éphèbe (jeune garçon arrivé à l’âge de la puberté) toujours brillamment vêtu de jaune et de vert, doué d’une voix mélodieuse et charmante. Un jour, Ranonculus chanta devant un parterre de nymphes. Il tomba amoureux, non pas des nymphes, mais de sa propre voix, sentiment compréhensible pour un jeune homme atteint du syndrome de Narcisse ... mais il en mourut !
Apollon, dieu de la musique et du chant, et aussi de la beauté masculine, n’accepta pas de perdre ce charmant et beau Ranonculus. Il le ressuscita en une magnifique fleur jaune, la “renoncule”, jaune comme le soleil. On ne sait de quelle renoncule jaune il s’agit.
Utilisation ...
• En cuisine : La renoncule bulbeuse est toxique pour l’homme, elle ne se cuisine donc ! Même le bétail herbivore des prairies la délaisse, car elle peut lui occasionner des troubles assez graves. • En médecine : Selon la médecine populaire, elle a des propriétés analgésiques, antispasmodiques, et anti-infectieuses. Mais en raison de leur toxicité, seuls les professionnels de la médecine l’utilise, notamment en homéopathie ... à chacun son métier ! • Quelques précautions d’usage pour ne pas risquer votre santé : Avant toute utilisation (médicinale ou culinaire), vérifiez qu’il s’agit bien de la bonne plante auprès d’un spécialiste (comme un pharmacien) et en cas du moindre doute, ne la cueillez pas, ou jetez-là !
La Renoncule âcre entre dans la catégorie ’Préoccupation mineure’ (LC) : Elle n’est pas considérée comme menacée. Dans cette catégorie sont incluses les plantes largement répandues et abondantes.
Classification ...
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Nom scientifique : |
Ranunculus bulbosus |
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Règne : |
- (Plantae) |
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Sous-règne : |
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Division : |
Magnoliophyta |
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Classe : |
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Ordre : |
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Famille : |
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Genre : |
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Espèce : |
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